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요리 레시피
편스토랑 류수영의 요리초보를 위한 스팸 순두부찌개 레시피
편스토랑에서 어남선생 류수영씨가 20대 요리 초보 학생들도 쉽게 따라해서 만들 수 있는 레시피를 알려주시는데 스팸을 활용한 순두부찌개 만드는 방법을 아주 쉽게 알려준다고 합니다. 천천히 포스팅을 보시며 따라해 보시길 바랍니다. ^^ 재료는 다음과 같습니다. 순두부, 스팸(작은거), 대파, 마늘, 양파, 애호박, 청양고추를 준비해주시면 되구요 먼저 재료손질을 해주시면 되는데요 대파와 청양고추는 쫑쫑 썰어줍니다. 애호박은 1/3 사용하면 되는데 십자 모양으로 썰어주세요 양파도 큼지막하게 반개를 썰어 준비합니다. 이제 스팸을 손질해야하는데 먼저 흐르는 물에 씻어 기름기와 특유의 잡내를 제거하는게 좋다고 하네요 스팸은 반개만 사용할껀데 우선 적당히 썰어서 칼로 눌러 다져서 준비해 줍니다. 잘게 쪼갤수록 육수의 ..
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요리 레시피 냉장고를 부탁해 3주년 특집 이국주 냉장고 유현수 정호영 셰프 어복쟁반 제비~복 먹어러 나간다 요리 냉장고를 부탁해 3주년 특집 이국주 냉장고 재료를 이용한 요리 정호영 유현수 셰프의 제비~ 복 먹으러 나간다 요리 이번 요리 대결은 3주년 특집으로 팀대결로 요리 대결을 펼쳤는데요 정호영 유현수 셰프 팀과 샘킴 미카엘 셰프 팀의 대결로 파이널 결승에 승리한 정호영 유현수 셰프의 요리를 포스팅 해보도록 하겟습니다. 이국주씨 냉장고 재료를 이용한 요리인데 요리의 재료들은 다음과 같습니다. 오늘 요리의 제목은 제비 복 먹어러 나간다 라고 하는데요 하하하 재미 있는 이름이네요. ^^ 수제비가 들어간 어복쟁반 이라고 하는데 어복쟁반은 놋쟁반에 갖가지 고기편육과 채소류를 넣고 끓여 먹는 평안도 음식이라고 하는데 수제비가 들어간 어복쟁반 요리라고 합니다. 이제 15분 요리 결승전을 시작하겠습니다. 유현수 정호영 셰프.. 더보기
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요리 레시피 냉장고를 부탁해 김완선 냉장고 자연주의 요리 샘킴 셰프의 채소를 말아요 요리 냉장고를 부탁해 가수 김완선 냉장고 재료 요리 샘킴 셰프의 채소를 말아요~ 두 번째 요리인데요 희망요리로 "나 오늘~ 오른 밤은 채소가 그리워요~" 라는 주제를 주셧는데 지금껏 먹어보지 못한 채소 중심의 요리를 부탁하셧네요. 이 주제를 두고 대결할 셰프는 미카엘 셰프와 샘킴 셰프가 되겠는데요 이 대결의 승자인 샘킴 셰프의 요리를 포스팅 해보도록 하겠습니다. 오늘 요리의 재료는 다음과 같습니다. 요리의 제목은 채소를 말아요~ 라고 하는데 하나는 넓적한 면에 채소를 올려 말아낸 롤이고 또 하나는 코코넛잼을 이용한 마 & 토마토 샐러드 요리를 해준다고 합니다. 샘킴 셰프의 채소를 말아요 1. 핸드블렌더에 밀가루와 달걀을 넣고 갈아 면 반죽을 만든다. 2. 레몬즙, 올리브오일, 설탕을 섞어 레몬오일소스를 만든다.. 더보기
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요리 레시피 집밥백선생 백종원의 쉽고 간편한 시원한 냉국 미역오이냉국 레시피 집밥 백선생 시즌3 백선생 백종원의 시원한 오이미역냉국 레시피 백선생 께서 보다 손쉽게 만들 수 있는 방법을 알려주신다고 하니 찬찬히 보도록 하겠습니다. 먼저 미역을 불려놓으시구요 추가 재료로 오이, 청양고추, 홍고추 정도 준비하시구 간마늘과 양파도 준비하시고 불린 미역을 물에 헹궈주세요 불리니 미역을 가열 없이 조리할 경우 한 번 헹궈주면 비린내 제거에 도움이 된다고 합니다. 물에 헹운 미역은 물기를 꼭 짜서 준비하시구 불린 미역은 약 두 컵정도 먹기 좋게 한 입 크기로 잘라주세요 오이 반 개 채썰기 청양고추 두 개도 잘게 송송 썰어두시고 양파 반 개 채썰기 곱게 썰수록 채소 본연의 맛과 향이 냉국에 더 잘 스며든다고 합니다. 홍고추는 없어도 되지만 색감 때문에 썰어서 준비하시구 이제 본격적으로 시작을.. 더보기
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요리 레시피 냉장고를 부탁해 배우 이태곤 냉장고 직접 잡은 70cm 짜리 참돔을 이용한 이연복 셰프의 참돔이시여 요리 냉장고를 부탁해 배우 이태곤 냉장고 70cm 참돔을 이용한 요리 대결 이연복 셰프의 참돔이시여 요리 이태곤씨가 직접 낚시로 잡았다는 참돔입니다. 두 번째 희망요리인데요 "이태공이 낚은 참돔 요리" 로 70cm짜리 참돔을 이용한 요리를 부탁하셧네요. 이 주제를 두고 대결할 셰프는 샘킴 셰프와 이연복 셰프가 되겠는데요 두 분다 70cm 짜리 참돔 이렇게 큰건 처음 요리해 보신다고 하는데 ㅎㅎㅎ 첫 커팅식은 이태곤씨 직접 해주시는데 좀 만져보신듯 전용칼도 가지고 계시구요 ^^ 아주 잘 분리를 하시는군요... 분리하고 깔끔하게 뼈만 남았네요 하하하 잘 하시네 ^^ 이번 대결에서 승리하신 이연복 셰프의 요리를 포스팅 하겠는데요 재료는 다음과 같습니다. 오늘 만들 요리의 제목은 "참돔이시여" 라고 하는데요 이태곤씨.. 더보기
좋은아침 살맛나십쇼 배은정 테라피스트가 알려주는 동안 마사지 방법
좋은아침 살맛나십쇼 방송에서 알려주는 건강정보 젊어지는 마시지 방법 마사지 테라피스트 배은정씨가 알려주는 언니 되는 5분 마사지 5분 셀프 마시지 알려드리도록 하겠습니다. 쉽게 구할 수 있는 치솔로 부기 빼기 동안의 필수 조건은 얼굴 옆선의 부기를 빼야한다고 하는데 귀 앞쪽에 위치한 안면신경의 근원지가 있는데요 이곳을 칫솔의 솔로 부종을 빼주시는거라고 합니다. 치솔의 솔부분으로 문질러 주시면 된다고 하네요. 언니 되는 칫솔 마사지 칫솔로 귀의 앞쪽을 살짝 눌러 왼쪽으로 돌린다. 하루에 3~5분 정도면 적당하다고 합니다. 칫솔마다 솔이 틀린데 얼굴은 부드러운 미세모를 추천한다고 하네요. 귀 앞쪽에 많은 혊관과 안면신경이 분포되어 있어서 이 부위에 마사지 하면 효과가 높다고 합니다. V라인 턱선 만드는 마사..
더보기나는 몸신이다 습담 빼는 경맥 테라피 마사지 순서
나는 몸신이다 방송에서 지서현 테라피스트가 알려주는 습담 빼는 경맥 테라피 마사지 마사지 받기전 경맥의 위치를 알려주시는데요 팔은 안쪽과 바깥쪽으로 나뉜다고 합니다. 팔의 바깥쪽에는 폐와 대장 경맥 팔의 안쪽에는 심장과 소장 경맥이 위치한다고 합니다. 심장에 가까운 왼쪽 팔을 시작으로 위에서 아래로 마사지 누르는 게 아닌 부드럽게 쓰다듬는 느낌으로 만져 주면된다고 합니다. 팔 바깥쪽 경맥에 해당하는 폐는 호흡을 통해 노폐물을 배출한다고 합니다. 심장의 같은 경우는 맑은 피를 전신에 순환시키는 일을 하고 있죠 각 부위마다 마사지는 총 3회 반복하는게 좋다고 합니다. 다리에 있는 경맥은 폐, 심장, 소장, 대장 제외 나머지 오장육부가 모여 있는 곳인데요 다리의 뒤쪽 정중앙에 위치한 방광 경락 다리의 앞쪽 가..
더보기뇌건강에 좋은 음식 바나나 요구르트(요거트) 레시피
좋은아침에서 알려주는 뇌건강 음식 든든한 한 끼에 좋은 바나나 요구르트(요거트) 레시피 바나나 요구르트 재료는 다음과 같습니다. 바나나 1개, 햄프시드 2큰술, 플레인 요구르트 100mL, 저지방우유 200mL, 시나몬 가루 2ts, 꿀 2Ts 바나나 요구르트 레시피 1. 바나나와 햄프시드 2큰술을 넣어준다. 2. 우유를 종이컵 1컵을 넣어주시구요. 3. 플레인 요구르트 종이컵 반컵을 넣어주시구요. 4. 마지막으로 시나몬 가루를 살짝 뿌려주시면 되겠습니다. TIP. 우유는 종이컵 1컵, 플레인 요구르트는 1/2컵을 넣어주면 목 넘김이 부드러운 요구르트를 맛볼 수 있습니다. 달콤함에 상큼함까지 더한 바나나 요구르트 완성! 햄프시드 하루 권장량은 3스푼이므로 뭐든지 적당히 섭취하는 것이 중요하다고 합니다. ..
더보기계피로 만든 천연 모기 퇴치 스프레이, 모기 퇴치 밤 만들기
좋은아침 수요일N스타일에서 알려주는 모기 퇴치정보 계피로 모기 퇴치 천연스프레 & 밤 만들기 이런 천연 모기 퇴치제를 사용하게 되면 효과도 높고 부작용도 낮다고 합니다. 기본 재료는 계피 인데요. 동의보감에서도 계핏가루를 태우면 모기가 달아난다고 적혀있다고 합니다. 실제로 계피에 함유된 정유 성분이 살충 작용을 한다고 합니다. 천연 모기 스프레이 만들기 1. 큰 유리병의 1/3을 계피로 채운다. 2. 약국에 판매하는 소독용 에탄올을 계피가 잠기도록 붓는다. 3. 1~2일 정도 두시면 천연 모기 스프레이 완성 78% 농도 소독용 에탄올 계피의 유효 성분 추출 두 번째는 천연 모기 퇴치 밤 만들기 1. 보습제(바세린)을 전자레인지에 2~3분 정도 돌려 녹인다. 2. 녹인 보습제에 계핏가루를 4:1의 비율로 ..
더보기요실금에 좋은 핫팩요법, 손바닥 지압법, 골프공 발바닥 지압법
좋은아침 이경제 원장님께서 알려주시는 요실금 예방법 여러가지를 알아보겠는데요. 먼저 핫팩 요법을 알아보겠습니다. 보통 핫팩을 배나 아랫배에 많이 하는데 배와 등을 동시에 따뜻하게 하면 근육의 이완과 수축에 도움이 된다고 합니다. 이번에 요실금 막는 손바닥 지압법이 있는데요. 방광 원격 지압법이라고 하는데 요실금에 좋은 지압법으로 가운데 손가락에서 직선으로 내려와 움푹 파인 손바닥 끝부분을 자극하는 것이라고 합니다. 가볍게 밀거나 두드리는 방법으로 지압을 하시면 방광에 좋다고 하네요. 눌럿을 때 아픈 쪽이 있다면 그쪽 방광이 안 좋다는 의미라고 합니다. 손바닥 지압은 피로 해소에도 효과적이라고 하니 방광이나 전립선이 좋다고 안하지 마시고 시간되 때 지압하시는게 좋다고 합니다. 요실금 막는 발바닥 지압법 발..
더보기고혈압을 잡는 비법 혈압을 낮춰주는 음식 잣과 복합운동
좋은아침 수요일N스타일에서 홍혜걸 박사가 알려주는 고혈압 잡는 비법 두 가지를 알아보겠습니다. 첫 번째는 식습관인데요. 보통 알고 있는 기본적인 식단은 짠 음식 먹지말고, 기름진 음식 먹지말고, 채식 위주의 식단으로 먹으라고 하는데 뻔한 얘기이며 이게 쉽지 않죠! ㅎㅎㅎ 미국국립보건원에서 고혈압 환자를 위한 식단을 짜내 놓으게 있는데 DASH 다이어트라고 하는데 매 끼 채소의 양을 늘리며 붉은 육류 대신 닭이나 생선을 먹고 싱겁게 먹는 습관을 가진다는 건데요. 이 DASH 다이어트 실천 후 10~20 정도가 떨어진다고 하네요 ㅋㅋ 여기 식단에서 가장 중요한 한 가지가 있는데 이것이 칼륨 이라고 합니다. 칼륨은 혈압을 높이는 나트륨의 작용을 방해해 혈압을 낮춰준다고 합니다. 오영실씨는 평소에 짜게 먹는 날..
더보기좋은아침 건강백서 뇌졸중 예방 혈액순환 잘 되게 하는 혈관 건강법
좋은아침 건강백서 뇌졸중 막는 혈관 건강법 혈액순환 25초를 잡아라 우리 몸의 혈관 길이는 12만km 라고 합니다. 지구의 2바퀴 정도의 길이라는데요 그리고 우리 몸의 혈액량은 6L 정도라고 하는데 이 혈액이 몸을 한 바퀴 도는 시간이 25초라고 한답니다. 이 25초 동안에 혈액을 잡으실 수 있다면 뇌졸중을 예방할 수 있다고 합니다. 혈액순환을 잘 되게 하는 방법 세 군데를 두드리면 혈액순환 25초 잡을 수 있다. 내 몸 살리는 1. 뇌졸중 잡는 두드림 정수리를 타타타 정수리 위치 몸의 중앙선과 귀의 옆선을 이은 정중앙 정수리를 백회혈 이라고 하는데 100가지 경혈과 경락이 모여 있는 곳 뇌를 깨어나게 하는 자리라고 합니다. 아이들에게는 숨골이라고도 하는데 절대 강하게 두드리시면 안된다..
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