마이리틀텔레비전 썸네일형 리스트형 마리텔 홍성란 채소 요리 연구가 달걀요리 프리타타 만들기 마이리틀텔레비전(마리텔) 홍성란 채소요리 연구가의 달걀요리 분위기를 낼 수 있는 프리타타 만들기 프리타타는 오믈렛과 비슷한 이탈리아 요리로 채소, 고기 등을 속재료로 쓴다고 합니다. 쉽게 전자레인지로 만들거라고 합니다. 홍성란의 프리타타 요리 달걀 2개를 잘 섞어줍니다. 우유를 반 컵 넣어주구요 후추를 취향대로 적당히 넣어주시구요 치즈가루와 소금을 적당히 넣어줍니다. 프리타타에 들어갈 채소로 봄나물 대표 달래랑 마늘 등등 베이컨이랑 햄 종류도 넣어주셔도 된다고 합니다. 채소들을 프라이팬에 넣어 한번 볶아줍니다. 한 번 볶아줘야 익힐 때 물이 안 나온다고 하네요. 볶은 채소 위에 달걀물을 부어주세요 이렇게 준비된 재료를 전자레인지에 5~6분 정도 돌려주기만 하면 된다고 합니다. 채경 작품과 도우 작품입니다.. 더보기 마리텔 채소요리 연구가 홍성란의 일본식 푸딩 달걀찜 만들기 마이리틀텔레비전 (마리텔) 채소 요리연구가 홍성란의 달걀요리 일본식 푸딩 달걀찜을 만들어보신다고 합니다. 연두부처럼 부드러운 식감의 일본식 달걀찜 차완무시 스타일이라고 하네여 #푸딩_달걀찜 1인용 기준으로 달걀 1개를 물처럼 풀어줍니다. 달걀 1개를 풀었을 때 보통 50ml 정도 된다고 하는데 푸딩 달걀찜은 물양이 달걀의 2배 정도 넣어야 한다고 합니다. 그래서 물의 양은 100ml 정도 넣으시구 소금 간을 한꼬집정도 해주시면 됩니다. 그리고 참기름을 넣어주는데 참기름을 넣는 이유는 달걀의 비린 맛을 잡아주고 좀 더 풍미 있고 고소한 맛을 배가 시킨다고 합니다. 이 재료들을 잘 섞어서 용기에 담아주세요. 포일로 뚜껑을 덮은 후 중탕을 해주시면 되겠습니다. 물은 컵의 절반만 잠기도록 해주시구 약불로 10분.. 더보기 마이리틀텔레비전 김구라의 트루 혼밥 스토디 혼밥족을 위한 점심 양배추 두부 쌈밥 만들기 마이리틀텔레비전 (마리텔) 김구라의 트루 혼밥 스토리 혼밥족을 위한 간단한 건강밥상 두부를 섞어 탄수화물을 낮춘 양배추 두부 쌈밥 만들기 저염식 요리전문가 홍성란씨가 알려주신다고 하는데요. 김밥의 김 대신 양배추를 활용한 건강 도시락이라고 합니다. 쌈밥 속 재료인 두부 밥 만들기 두부밥 레시피 1단계 : 밥과 두부를 1:1 비율로 준비 2단계 : 팬에 두부를 익히며 으깨기 3단계 : 밥과 두부에 참기름을 넣고 비비기 다음은 쌈쌀 양배추 찌기 찜통에 양배추를 엎어서 세팅 양배추를 눕혀서 찌면 안에 물이 고여 눅눅해진다고 합니다. 이 상태로 7분 동안 찔거라 합니다. 이제 특제 쌈장 만들기 특제 쌈장 재료 된장 2큰술, 볶은 멸치, 다진 견과류, 참기름 1큰술, 맛술 1큰술을 넣어 섞어줍니다. 여기에 특별 .. 더보기 마리텔 준구엄마 이혜정의 한국식 김치 스끼야키 만들기 마이리틀텔레비전 (마리텔) 준구엄마 이혜정의 김치요리 김치 스끼야키 만들기 스끼야키는 일본식 음식인데요 야키란 말은 구웠다라는 말이고 스끼는 설렁이라고 섞어서 스끼야키라고 한답니다. 먼저 우엉을 준비하는데 우엉 채썰기를 감자 깎는 칼을 사용하면 수월하다고 합니다. 우엉 1대를 채썰어 주세요 3인분 기준이라고 합니다. 참고로 우엉은 색깔이 빨리 변하니 식초물에 담가 갈변을 방지한다고 합니다. 느타리버섯은 밑둥을 자로고 세로로 찢어 준비합니다. 전골용 냄비에 달군 후 참기름을 두르고 냄비에 차돌박이를 올려 볶는데 빨간기가 반정도 될때까지 볶아준다고 합니다. 너무 볶으면 질겨진다고 하네요. 채썰어 놓은 우엉을 고기 옆에 올려주시고 그 다음 김치를 썰어서 올려주시구요 파는 굵직하게 어슷썰기! 흰 부분을 사용하면.. 더보기 이전 1 다음
